Producte Local

René, des de la seva seu al Solsonès, disposa d’un espai reformat amb paràmetres de bioconstrucció, a l’interior d’una masia tradicional aïllada i envoltada de naturalesa on s’imparteixen assessoraments, experiències i tallers físicament i emocionalment saludables. Web: espairene.com

De generació en generació Casa Magí som una empresa familiar elaboradora d'embotits artesans i productes carnis l'origen de la qual es remunta a l'any 1964. Estem ubicats a Torà (La Segarra) i som 3 les generacions que ens hi dediquem.…

La tardor del 2019 la Raquel i el Jordi donen llum al projecte «La petita granja de Claret». Ubicada al nucli de Claret dels Cavallers (Sant Mateu de Bages) és una granja en conversió ecològica d'elaboració artesanal de formatges de…

Viticultura biodinàmica El Celler Masia Tonicoll és un projecte de viticultura a Pinell de Solsonès, caracteritzat pel respecte a la natura, l’absència completa d’additius, la recerca en l’àmbit de les energies i la natura en el vi i la recuperació…

Formatges artesanals d’ovella La formatgeria del Miracle és un projecte cooperatiu situat en un dels espais del conjunt monumental del Santuari del Miracle, concretament a les antigues cuines del monestir. Fins al moment elaboren dos tipus de formatges: #lescuines, de…

Oli d’oliva verge extra Migjorn és un projecte dedicat al cultiu d’oliveres i a la producció d’oli d’oliva verge extra ecològic a l’entorn de la vall del riu Cardener. El celler és ubicat a la finca Migjorn, a Vall d’Hortons,…

Pomes ecològiques per diversificar cap a l’agroecologia Biolord és una cooperativa que neix amb l’objectiu de revitalitzar econòmicament les zones de muntanya per mitjà del cultiu de poma ecològica de muntanya. El projecte es va gestar a la Vall de…

Integració sociolaboral en el sector agroalimentari Riuverd treballa per a la integració i formació sociolaboral de joves en risc d’exclusió social com a trànsit a l’ocupació ordinària. Realitzen diferents activitats econòmiques de producció de béns i serveis, entre les quals…

Forn d’elaboració artesanal amb llenya de pi El forn de pa de Guerres es comença a gestar el 2004 arran de la troballa d’una recepta familiar. Fruit de les indicacions d’aquesta recepta, neix el seu producte estrella: un pa artesà…

Conills lliures d’antibiòtics Cal Palà és una finca pagesa que ha apostat per la diversificació. Entre les seves activitats, hi ha una granja de conills que combina la producció intensiva, la vida en gàbies i la inseminació, amb un ritme…

Horta i poma de muntanya ecològica Torna Terra crea xarxes d’horts recuperats (de moment: el de la Bassa del Coll, el Tros del Cirerer de Nicolau i el de Ratera) amb varietats locals en desús, recuperant la cultura i el…

Gastronomia solsonina de llarga tradició El Gran Sol és un dels referents de la restauració i l’Hostaleria solsonina, amb una llarga tradició. Avui, els actuals responsables ens ofereixen una combinació molt acurada dels plats tradicionals catalans amb salses i combinacions…

Productors de vedella ecològica amb venta directa Pastures de Castelltallat és un projecte de producció de carn ecològica amb venta directa ubicat en un entorn privilegiat com és la Serra de Castelltallat, on les vaques i els vedells pasturen en…

Producció i elaboració de porc ecològic Dpagès és una explotació de porc ecològic d’alta qualitat ubicada a Olius. Es tracta d’una de les poques granges certificades de producció ecològica de porcs que hi ha a Catalunya. La producció es fa…

Xai lletó de pastures locals Puigpelat és una finca agrícola dels Quadrells de la Molsosa, amb una llarga tradició pel que fa a la cria de bestiar oví: des del 1373 treu el seu ramat a pasturar, conservant la cultura…

Menjar sense barreresi sense al·lèrgens “Toleràncies, menjant amb il·lusió” és una iniciativa especialitzada en les al·lèrgies i les intoleràncies alimentàries. Dona resposta a les necessitats de persones que pateixen algun tipus d’al·lèrgia o intolerància alimentària. Ofereixen menjar sense barreres i…

Xxx Adreça: C. Amorós, s/n. — Sant Guim de FreixenetTel.: 973 556 300Mail: apibio(a)gmail.comWeb: www.melsantguim.com

Pollastres ecològics criats en pati de pastura Molí de Bonsfills és una explotació familiar situada al mas homònim, un antic molí hidràulic de Vallmanya de Pinós. Hi crien pollastres en ramaderia ecològica, opció en la qual han tronat la manera…

Recuperació de la culturade la vinya al Solsonès Un Pam de Terra vol ajudar a recuperar la cultura de la vinya i l’elaboració de vi al Solsonès, comarca amb una tradició vitivinícola actualment oblidada. Emprant varietats antigues que han perdurat…