Producte local

La tardor del 2019 la Raquel i el Jordi donen llum al projecte «La petita granja de Claret». Ubicada al nucli de Claret dels Cavallers (Sant Mateu de Bages) és…

Viticultura biodinàmica El Celler Masia Tonicoll és un projecte de viticultura a Pinell de Solsonès, caracteritzat pel respecte a la natura, l’absència completa d’additius, la recerca en l’àmbit de les…

Formatges artesanals d’ovella La formatgeria del Miracle és un projecte cooperatiu situat en un dels espais del conjunt monumental del Santuari del Miracle, concretament a les antigues cuines del monestir.…

Oli d’oliva verge extra Migjorn és un projecte dedicat al cultiu d’oliveres i a la producció d’oli d’oliva verge extra ecològic a l’entorn de la vall del riu Cardener. El…

Pomes ecològiques per diversificar cap a l’agroecologia Biolord és una cooperativa que neix amb l’objectiu de revitalitzar econòmicament les zones de muntanya per mitjà del cultiu de poma ecològica de…

Integració sociolaboral en el sector agroalimentari Riuverd treballa per a la integració i formació sociolaboral de joves en risc d’exclusió social com a trànsit a l’ocupació ordinària. Realitzen diferents activitats…

Plantes aromàtiques i medicinals i horta El Parc de les Olors de Claret és una plantació de plantes aromàtiques i medicinals i productes elaborats amb les mateixes: infusions, herbes culinàries,…

Forn d’elaboració artesanal amb llenya de pi El forn de pa de Guerres es comença a gestar el 2004 arran de la troballa d’una recepta familiar. Fruit de les indicacions…

Conills lliures d’antibiòtics Cal Palà és una finca pagesa que ha apostat per la diversificació. Entre les seves activitats, hi ha una granja de conills que combina la producció intensiva,…

Gastronomia local d’un projecte familiar El restaurant Cal Paradís està situat al càmping que porta el mateix nom. Ofereixen cuina de proximitat i gastronomia local. El negoci va ser fundat…

Horta i poma de muntanya ecològica Torna Terra crea xarxes d’horts recuperats (de moment: el de la Bassa del Coll, el Tros del Cirerer de Nicolau i el de Ratera)…

Gastronomia solsonina de llarga tradició El Gran Sol és un dels referents de la restauració i l’Hostaleria solsonina, amb una llarga tradició. Avui, els actuals responsables ens ofereixen una combinació…

Cuina de proximitat en un càmping sostenible La passió per la cuina del Jordi Guixé, el xef, té el seu origen en la seva infància i joventut, quan els seus…

Adreça: Santuari del Miracle. El Miracle (Riner)Tel.: 973 090 916Mail: reserves(a)elmiracle.catWeb: www.elmiracle.cat  IG: @elmiracle.restaurantF: @elmiracle.restaurant

Productors de vedella ecològica amb venta directa Pastures de Castelltallat és un projecte de producció de carn ecològica amb venta directa ubicat en un entorn privilegiat com és la Serra…

Restaurant Can Solé Xic és un restaurant situat al petit poble de Claret, a Llanera. Porta en funcionament des del 1993 i posteriorment es va complementar amb una nova oferta…

L’Hostal de Pinós és el restaurant més antic de Catalunya que no ha tancat mai les seves portes, obrint-les per primera vegada l’any 1542. Un local carregat d’història situat al…

Producció i elaboracióde porc ecològic Dpagès és una explotació de porc ecològic d’alta qualitat ubicada a Olius. Es tracta d’una de les poques granges certificades de producció ecològica de porcs…

Xai lletó de pastures locals Puigpelat és una finca agrícola dels Quadrells de la Molsosa, amb una llarga tradició pel que fa a la cria de bestiar oví: des del…

Fonda centenària L’Hostal Nou, de Llobera, va ser construït el 1930 amb vocació de fonda i hostatgeria. El 1950 el negoci es va traslladar uns metres més enllà, on es…